最近はすっかりと私の週末のお出掛けを
報告するブログになっちゃってますが･･･(^-^;
いつものようにご容赦頂きたいと思う次第でございます。
流石に日本全国お盆な週末でしたので、
土曜日はお墓参りに行ってきました。
とはいえ、私は地元だし、嫁さんの実家も富良野市内なので、
半日あれば両方のお参りが出来ちゃうという楽チンな環境(^-^;
昼過ぎにはお墓参りも無事終了、休憩がてらお参り場所の
すぐそばにある『富良野チーズ工房』という所に寄りました。
この『富良野チーズ工房』はその名の通り、
チーズやバターを製造販売している施設で、
１階ではガラス越しにチーズの製造工程が見学でき、
２階に上がると色々な乳製品を販売する売店や、
バター、アイスクリーム、チーズ等の手作りを体験できる
『手づくり体験工房』などがあります。
報告するブログになっちゃってますが･･･(^-^;
いつものようにご容赦頂きたいと思う次第でございます。
流石に日本全国お盆な週末でしたので、
土曜日はお墓参りに行ってきました。
とはいえ、私は地元だし、嫁さんの実家も富良野市内なので、
半日あれば両方のお参りが出来ちゃうという楽チンな環境(^-^;
昼過ぎにはお墓参りも無事終了、休憩がてらお参り場所の
すぐそばにある『富良野チーズ工房』という所に寄りました。
この『富良野チーズ工房』はその名の通り、
チーズやバターを製造販売している施設で、
１階ではガラス越しにチーズの製造工程が見学でき、
２階に上がると色々な乳製品を販売する売店や、
バター、アイスクリーム、チーズ等の手作りを体験できる
『手づくり体験工房』などがあります。
１階。製造工程を見学できます。
２階の様子。牛さんがいらっしゃいます(笑)
私のお気に入りはズバリ『試食コーナー』(笑)
ふらのワインを使った『ワインチェダー』やイカスミを練りこんだ
『セピア』というカマンベールチーズが珍しいです。
これでワインがあれば最高なんですけどね。
･･･ってオサレ居酒屋か(^-^;
建物の横には『チーズ公園』という、
ちょっとした芝生の広場があり、
その奥にはチーズ工房の関連施設
『富良野アイスミルク工房』と
『ふらのピッツァ工房』という建物があります。
『アイスミルク工房』では新鮮なふらの牛乳を使った
ジェラートタイプのアイスクリーム、
『ピッツァ工房』ではチーズ工房で作られたモッツァレラチーズと
地元の野菜を使った焼き立てのピッツァが楽しめます。
我が家も地元民のクセに観光客に混じってチーズ試食したり、
アイス食べたり(^-^; 地味に楽しんできました。
今回は利用しなかったけどピッツァも美味しそうだったな〜
次に行くときには絶対食べるぞ〜(^-^)v
皆さんも富良野にお立ち寄りの際には是非。
『富良野チーズ工房』 ＨＰはこちら
住所/北海道富良野市中五区
電話/0167-23-1156 FAX/0167-23-3600
Ｓｈｉｎｙａ＠ＴＣＲ
